Birnen-Mistelle 2021 Dessertwein

Mistelle bezeichnet eine Verbindung von süßem Most und Alkohol, wie z.B. Portwein oder Pineau. Unser Apfelmistelle – natürlich aus 100% Streuobst ohne Zuckerzugabe – wird aus frischem Apfelmost und unserem eigenen Apfelbrand hergestellt. Mindestens 12 Monate darf er reifen, bis er auf Flaschen abgefüllt wird.

Mit 17-19% Alkohol und voller intensiver Fruchtaromen, eignet sich Mistelle gekühlt hervorragend als Apéritif; oder bei Raumtemperatur als Digestif, zum langsamen Genießen. Die natürliche Fruchtsüße von ca. 90g/L wird durch die frische Säure wunderbar ausgeglichen.

Produkt	Mistelle von Apfel oder Birne
Verfahren	Portweinverfahren, mindestens 12 Monate im Eichenfass bzw. Glasballon gereift
Alkoholgehalt	17-19 % je nach Produkt und Jahrgang
Restzucker	ca. 90 g/L
Allergene	Enthält Sulfite
Gebinde	0,5 l
Auflage	OAK: 500 Flaschen | Glass: 120 Flaschen | Pear: 60 Flaschen